Menus Types

 

Menu        60 euros TTC/pers     53.78 euros  ht

 

  • Terrine de foie gras de canard maison pommes rôties

  • Duo Tartare de saumon et thon aux agrumes

  • ½ Langouste à la parisienne

 

  • Tournedos de filet de bœuf aux cèpes

  • Carré d’agneau en croute d’herbes jus balsamique pomme de terre farcie grand-mère

  • Filet de daurade royale beurre de romarin caponnata de légumes

  • Plateau de fromages et salade

ou

  • Cabécou rôti sur son toast salade

                                                                  

  • Assortiments  de gâteaux 

 

 

 

  • Eau plate eau gazeuse

  • Vin rouge ou vin blanc

  • 01 bouteille pour 3 personnes

  • Café

Menu        70 euros TTC/pers     62.12 euros  ht

 

  • ½ Langouste à la Parisienne

ou

  •  Chaud froid de foie gras Maison

 

 

  • Sole meunière dans sa tradition

ou

  • Tournedos de  filet bœuf  sauce périgueux

  • Plateau de fromages et salade 

                         

                                         

  • Assortiments de gâteaux

  • Buffet de desserts

  • Candy bar

 

 

  • Eau plate-eau gazeuse

  • Vin rouge et vin blanc

 1 bouteille pour 3 personnes

  • Café et ses macarons

 

Menu        50 euros TTC/pers   44.69 euros  ht

 

  • Tartare de saumon et thon  aux piments d’Espelette

  • Terrine de foie gras maison Chetney grenadine

  • Croustillants d’asperges

 

  • Brochette de Saint-Jacques  et gambas  riz au citron vert

  • Magret de canard aux aromates façon thaï

  • Ris de veau à la crème

  • Pave de bœuf aux deux poivres

  • Filet de bar

  • Brie affiné et verdurette

ou

  • Petit chèvre fondant

                                                                  

  • Assortiments  de gâteaux 

 

 

 

 

 

  • Eau plate eau gazeuse

  • Vin rouge ou vin blanc

  • 01 bouteille pour 3 personnes

  • Café

    Cocktail n°1        

 

               Durée 60 minutes

 

  • Cocktail de fruits

  • Softs  

  • Open bar

  • Mélange salé

8.80 € /pers TTC

8.00 € / pers ht

 

    Cocktail n°2        

 

               Durée 60 minutes

 

  • Cocktail de fruits

  • Softs  

  • Open bar

  • Champagne 1 bouteille pour 6

  • Assortiments de 3 canapés froids par personne

16.40 € /pers TTC

15.00 € / pers ht

 

    Cocktail n°3        

 

               Durée 90 minutes

 

  • Cocktail de fruits

  • Softs  

  • Open bar

  • Champagne 

  • Assortiments de 6 canapés chauds ou froids par personne

19.70 € /pers TTC

18.00 € / pers ht

 

 
 

    BRUNCH        

 

               à partir de 30 personnes à partir de 8h00 jusqu'à 14h30 maximum

  • Boissons chaudes : café, thé, chocolat, décaféiné

  • eaux de source plate et gazeuse Jus d'orange et de pamplemousse

  • Viennoiseries Baguettes fraîches et grillées Pain de mie

  • Beurre doux et salé, différentes confitures

  • Brie, yaourts natures et aux fruits, fromage blanc

  • Salade verte, 2 crudités (carottes et tomates)

  • Poulet, rôti de porc, jambon blanc, jambon pays

  • Œuf dur Fruits frais

Ne peux être servie lors d’une journée privative

Servie uniquement le lendemain d’une  prestation familiale  

20 € /pers TTC

18.18 € / pers ht

    ALL INCLUSIV !        

 

               à partir de 30 personnes à partir de 8h00 jusqu'à 14h30 maximum

Cocktail  

Diner

Dj

Brunch du lendemain

LE GARDIENNAGE DU PARKING SUR UNE BASE DE 5h00

 

110 € /pers TTC

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L'Émeraude

6, route de Saint Germain 77930 Cély En Bière - Tél 01.64.38.63.68

 restaurant@lemeraudecely.fr